Jídelní lístek - řecká kuchyně

Nealkoholické nápoje || Alkoholické nápoje || Vína Ostatní

Dovolte nám nabídnout alespoň část z bohaté řecké kultury v podobě světově proslulé řecké gastronomie. Řecká kuchyně je charakteristická častým používáním olivového oleje, aromatických bylin a velkého množství zeleniny. Je velmi pestrá a zvláštní důraz klade na kvalitu potravin.

Nejznámějším řeckým jídlem je bezesporu gyros podávaný, pro nás trochu netradičně, s rajčatovou rýží a tzatziki. Všechny pokrmy připravujeme výhradně z čerstvých surovin převážně na grilu s využitím originálních řeckých surovin.

Chcete-li poznat chuť této zcela výjimečné kuchyně, pak stačí nahlédnout do našeho jídelního lístku plného tradičních řeckých jídel a vybrat si. Nezapomeňte také ochutnat řecká vína plná řeckého slunce, jejichž kvalitu netřeba zdůrazňovat.

 

STÁLÁ NABÍDKA

1.

150 g

Tatarský biftek (2 topinky)

2.

150 g

Smažený vepřový řízek

3.

150 g

Smažený kuřecí řízek

4.

100 g

Smažený sýr

5.

150 g

Pikantní směs z vepřového masa se zeleninou

 

PŘEDKRMY

6.

100 g

Tzatziki - specialita z pravého řeckého jogurtu

7.

100 g

Porce černých oliv "Kalamata"

8.

100 g

Porce řeckého sýra

9.

100 g

Chtipiti - pikantní pomazánka z ovčího sýra, pečivo

10.

100 g

Feta Saganaki - plátek feta sýru pečený v sezamu, omáčka z medu a Ouza

11.

100 g

Halloumi caprese - grilovaný kyperský sýr s rajčaty a bazalkovým pestem

 

POLÉVKY

12.

0,2 l

Rajčatový krém se sýrem Kefalotiri, pita

13.

0,2 l

Fasoláda z obřích bílých fazolí

14.

0,2 l

Polévka dle denní nabídky

 

BEZMASÁ JÍDLA

15.

200 g

Feta gril - řecký sýr pečený s čerstvou zeleninou v alobalu

16.

200 g

Tripoliso - krémově jemné, cuketové placičky s tzatziki

17.

150 g

Halloumi - grilovaný kyperský sýr

18.

200 g

Kuskus s grilovanou zeleninou a feta sýrem

 

RYBY A MOŘSKÉ SPECIALITY

19.

200 g

Salomona – Steak z lososa

20.

120 g

Tatarák z lososa - podávaný s opečeným toastem

21.

150 g

Gavros - pražené grundle s tzatziki

22.

300 g

Poseidon - chobotnice, krevety, losos a grundle na grilu s rajčatovou omáčkou

23.

150 g

Karavides - grilované tygří krevety na bylinkovém másle

24.

200 g

Ochtapodis - chobotnice na grilu

 

SPECIALITY ŘECKÉ KUCHYNĚ

25.

200 g

Gyros

26.

200 g

Gyros v pikantní smetanové omáčce "Achiles"

27.

200 g

Souvlaki - grilovaný vepřový kotlet na jehle

28.

250 g

Special Souvlaki Flank steak, vepřová panenka a kuřecí maso na jehle se sušenou šunkou, tzatziki

29.

200 g

Néos Harmonia - marinovaná vepřová panenka na lůžku z pečené zeleniny a kukuřice, bylinkové máslo

30.

200 g

Zakynthos - vyzrálý hovězí pupek plněný ovčím sýrem a špenátem

31.

220 g

Hovězí flank steak

32.

250 g

Bifteki - kapsa z mletého masa plněná ovčím sýrem, rajčatová omáčka

33.

200 g

Souzouki - mleté vepřové a hovězí maso s omáčkou Achilles

34.

1 ks

Dionýsos - jehněčí kolínko s pečenými brambory na víně

35.

200 g

Afrodita - kuřecí steak na řecký způsob, tzatziki

36.

150 g

Pita Apollón - kuřecí pánev se žampiony, olivami a smetanou, pita chléb

37.

350 g

Pasticio – řecké lasagne - ragú z hovězího a vepřového masa zapečené s makarony, rajčatová omáčka

 

SALÁTY

38.

400 g

Choriatiky - tradiční řecký salát

39.

400 g

Salmon - salát s kousky lososa

40.

400 g

Athena - salát s tygřími krevetami

41.

400 g

Octopusy - salát s grilovanou chobotnicí

42.

400 g

Titan - salát s restovanými brambory a tzatziki

 

PŘÍLOHY

43.

200 g

Cuketové hranolky

44.

200 g

Brambory pečené na bílém víně

45.

200 g

Brambory vařené ve slupce s tzatziki

46.

200 g

Grilovaná čerstvá zelenina

47.

200 g

Smažené hranolky

48.

1 ks

Pita chléb

49.

1 ks

Topinka

 

OMÁČKY

Teplé omáčky

50.

Achiles - smetanová omáčka s žampiony, bazalkou a paprikou, zjemněná brandy

51.

Pepřová omáčka z nakládaného zeleného pepře

52.

Bylinková omáčka

Studené omáčky

53.

Pikantní, řecká omáčka

54.

Domácí tatarka

55.

Kečup

 

DEZERTY

56.

Pečená zmrzlina s ovocným čatní a šlehačkou

57.

Řecký jogurt s medem a ořechy

58.

Halva - tradiční dezert z drcených sezamových semínek a karamelu

59.

Kopeček zmrzliny

 

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

7 g

Espresso caffé

7 g

Turecká káva

7 g

Cappuccino

7 g

Latte macchiato

7 g

Vídeňská káva

7 g

Alžírská káva

7 g

Irská káva

1 ks

Čaj (dle výběru)

25 g

Horká čokoláda

14 g

Ice cappuccino

14 g

Ice cappuccino Special

7 g

Frape Original

30 g

Šlehačka

1 ks

Med

1 ks

Smetana do kávy

1 ks

Oliva

1 ks

Citron

0,33 l

Römerquelle (neperlivá, perlivá, citrónová tráva)

0,25 l

Coca cola

0,25 l

Coca cola Zero

0,25 l

Tonic

0,25 l

Fanta

0,25 l

Sprite

0,25 l

Kofola

0,2 l

Juice

0,33 l

Ice tea

0,25 l

Red Bull

 

ALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Aperitivy

0,1 l

Campari bitter

0,1 l

Cinzano bianco

0,1 l

Cinzano dry

0,1 l

Cinzano rosso

0,1 l

Martini bianco

0,1 l

Martini dry

0,1 l

Martini rosso

0,1 l

Crodino

0,12 l

Aperol Spritz

 

Whisky skotské

0,04 l

Chivas Regal (18 years old)

0,04 l

Chivas Regal (12 years old)

0,04 l

Johnnie Walker Black Label

0,04 l

Johnnie Walker Red Label

0,04 l

Ballantines

Whisky irské

0,04 l

Jameson 12 years old

0,04 l

Jameson

Americké/Bourbony

0,04 l

Jack Daniel´s

0,04 l

Jack Daniel´s Honey

0,04 l

Jim Beam

0,04 l

Four Roses

Cognac

0,04 l

Metaxa *******

0,04 l

Metaxa *****

0,04 l

Metaxa Grande Fine

Vodka

0,04 l

Vodka Finlandia

0,04 l

Ruský standard

Rum

0,04 l

Bacardi

0,04 l

Captain Morgan

0,04 l

Rum tuzemský

0,04 l

Rum Legendario

0,04 l

Rum Bandita

Gin

0,04 l

Gin Beefeater

0,04 l

Pink Gin Beefeater

Likéry

0,04 l

Jägermeister

0,04 l

Baileys

0,04 l

Becherovka

0,04 l

Myslivec

0,04 l

Fernet Stock

0,04 l

Fernet Stock Citrus

0,04 l

Underberg

0,04 l

Peprmintový likér

0,04 l

Vaječný likér

Tequila

0,04 l

Tequila Olmeca Gold

0,04 l

Tequila Olmeca Silver

Destiláty

0,04 l

Slivovice

0,04 l

Ouzo

Točené pivo

0,5 l

Plzeň 12

0,3 l

Plzeň 12

Lahvové pivo

0,5 l

Velkopopovický kozel černý

0,5 l

Radegast Premium

0,33 l

Birell

 

VÍNO

Moravská vína bílá

0,7 l

Chardonay

0,7 l

Rulandské bílé

0,7 l

Sauvignon

0,7 l

Tramín červený

0,7 l

Müller Thurgau

0,7 l

Rulandské bílé

0,7 l

Veltlínské zelené

0,2 l

Dle nabídky

0,2 l

Svařené víno

Řecká vína bílá

0,7 l

Rodamo

0,7 l

Kleoni

0,7 l

Imiglykos

0,7 l

Retsina

0,7 l

Moschofilero

0,7 l

Kretikos

0,7 l

Samos

0,2 l

Imiglykos

0,2 l

Kleoni

0,2 l

Retsina

Moravská vína červená

0,7 l

Cabernet sauvignon

0,7 l

Modrý Portugal

0,7 l

Zweigeltrebe

0,7 l

Frankovka

0,7 l

Svatovavřinecké

0,2 l

Dle nabídky

0,2 l

Svařené víno

Řecká vína červená

0,7 l

Kouros Nemea

0,7 l

Rodamo

0,7 l

Kleoni

0,7 l

Imiglykos

0,7 l

Kretikos

0,2 l

Mavrodaphne Patras

0,2 l

Imiglykos

0,2 l

Kleoni

Řecká vína růžová

0,7 l

Kleoni

0,2 l

Kleoni

Šampaňské a šumivá vína

0,7 l

Veuve Clicquot Brut

0,7 l

Bohemia Sekt demi sec

0,7 l

Bohemia Sekt Rosé

0,1 l

Prosecco

 

Ostatní

Arašídy

Chipsy

Mandle

Tyčinky

Žvýkačky